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转天就是年三十,燕北农村年三十这天任务最重,要蒸粘糕、蒸大饽饽、包饺子,是腊月里最繁忙的一天,年糕、大饽饽不是蒸一顿饭的馒头干粮,而是把自初一到十五的全部干粮都蒸出来,大饽饽也不全是白面馒头,谁家也没有那么多白面,家境好的会蒸一笼扇白面馒头,用来给祖宗神祗作供品,其它都是白面少玉米面多的杂合面饽饽,一家人大年初一中午,吃一顿纯白面馒头讨个好彩头,家境差的也就蒸几个白面馒头做供养,其它饽饽是玉米面加高粱面的,由于这两种粗粮面粉和面粘度不够不好成型,和面时还要加一些榆树皮磨成的粉,正月初一这天午饭孩子们或多或少能分块白面馒头香香嘴,大人们就只能吃粗面饽饽,不过过年时的粗面饽饽比平时的窝头要好吃很多,因为饽饽里面是有馅儿的,多数饽饽里都有甜甜的豆沙馅儿,也有少数是白菜或是萝卜馅儿,豆沙馅里当然不可能放纯糖,基本上都是糖精,菜馅儿里面一般都有些肥猪肉炼过油的油渣,孩子们盼过年除了能在除夕夜吃上白面肉馅儿饺子,就是正月里能吃到香饽饽了,这也是燕北人把稀罕物称作香饽饽的由来。
姬羽上初中之前,家里过年,奶奶母亲窝炕上动不了,爷三个得天不亮就起床一直忙到小半夜才能吃上饺子、蒸完饽饽,以后有了孙秀英和许琳来家帮忙,情况好了许多,今年孙秀英和许琳不来了,温岚和苏蕊包饺子行,可蒸年糕饽饽整治豆沙馅儿根本插不上手,得亏有了大姑和秋生这两个生力军,轻轻松松不到太阳落山就全部完成,白面馒头和白面饽饽蒸了三大笼扇,杂合面饽饽也是白面多杂面少,豆沙馅更是纯白糖调制没有丁点儿糖精,菜馅儿饽饽里菜、肉、粉条各占三成,年糕面是大黄米和糯米面混合的,年糕饽饽出锅,巧巧、温岚、苏蕊都是每样尝一个,连声夸赞好吃,等饺子出锅,肚子都撑不下了。
大姑家今年家门不幸,姬羽没买爆竹烟花,等父亲办完祭祀,一家人热热闹闹吃了团圆饭,洗涮完毕,家人们坐在热炕上点着红蜡烛,吃着糖果点心,磕着瓜子花生,喝着喷香的茉莉花茶,听着收录机里播放的《花为媒》,温馨守岁到午夜,姬翔温岚、姬羽苏蕊、秋生带着巧巧,给奶奶爸妈和大姑磕头拜年,这个头不白磕,各自收获了四个红包,每个红包里都有10块钱,巧巧又给两个舅舅两个妗子磕头,再次收获了40块钱的红包。
为了红包,姬羽三十早上一起床就给了大姑200块钱,其中10张大团结,100张女拖拉机手,大姑起先高低不肯要,可姬羽的理由充分,大姑辈
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